要想健康适用冰箱，除了要注意食物存放的方式以外，如何保持冰箱的清洁也是非常重要。下面小编就和大家分享让冰箱不长细菌的方法，来欣赏一下吧。
让冰箱不长细菌的方法
1、不要什么都放进冰箱
买回来的蔬菜要先做筛选再处理，那些不适合放在冰箱的蔬菜，如萝卜、土豆等就不要放冰箱了。
2、生肉先清洗
鲜肉买回后，先用清水稍加冲洗，晾一会儿后再装进保鲜盒或保鲜袋中，放入冷冻室。
3、分区摆放
为了保证食物的清洁卫生和防止交叉感染，食物应分区摆放。冷藏室中，蔬果放下面，熟肉、奶制品放最上面，中间一层可以放剩菜、剩饭。
另外要注意食物的密封性，奶制品或酱类食物一旦开封，存放时瓶口一定要拧紧。
4、善用保鲜盒和保鲜袋
用保鲜袋和保鲜盒能保证食物的密封性，防止被食物被细菌污染。另外，即便用了保鲜盒和保鲜袋，食物也不能长期存放在冰箱，否则一样会变质。
5、定期清洁
应每周给冰箱进行一次大扫除。大扫除时应先切断电源，用软布蘸上清水或洗洁精轻轻擦洗，然后蘸清水将洗洁精拭去。在发现冰箱零件积垢时，应拆下用清水或洗洁精清洗。
如何正确清理冰箱细菌
一、清洗工具
准备好软布、毛巾、海绵、洗洁精、刷子，清洗之前堵截电源，让冰箱里边的食物都拿出来。
二、清洗过程
1、让冰箱里边冷藏室里边的搁架、果蔬盒、瓶框什么的都取出来，然后用湿抹布沾着洗洁精来清洗，清洗结束后用干抹布擦干了，放到通风杰出的当地，让其天然风干，更有助于风干。
2、让冷冻室里边的霜天然化了，要记住在冰箱下面垫上毛巾，防止把地板弄湿了。
3、先对冰箱外壳以及门体的内部进行整理，运用对比湿润的软毛不擦洗冰箱的白面以及拉手，假如油污许多，就用洗洁精擦，作用会好点。
4、冷冻室内的冰化掉了记住及时用毛巾擦洗，不要运用尖利的东西来擦，很简单刮伤冰箱，然后让冰箱天然风干作用会非常好。
5、冷藏、冷冻室内胆整理洁净后，咱们整理冰箱的门胆，不要硬拉扯，防止封条拽坏了。
6、运用软毛刷来整理冰箱里边的通风栅。
三、清洗冰箱的注意事项
1、主张最佳每两周整理一次冰箱，或许每个月完全整理一次冰箱，把过期的、坏掉的食物都丢掉，要注意保持冰箱的卫生。
2、在整理冰箱的是偶，里边的灯泡啊、开关啊等什么的设备，当心不要用力过大，防止弄坏了设备了。
3、定期处理冰箱里边的冰，这么可以加大制冷的作用。
4、运用木炭或活性炭可以处理冰箱里边的异味的。
冰箱里都有哪些细菌
沙门氏菌——来自于鸡蛋、肉类等农产品
0℃-4℃往往只能抑制沙门氏菌的生长，一旦将冰箱里的食物拿到常温下，两小时就会繁衍出足够多的数量。沙门氏菌感染的潜伏期一般为8～24小时，起病急骤，表现为怕冷、腹绞痛、恶心、呕吐等症状，继而发生腹泻，一天几次至十几次或更多。
志贺菌——来自于蔬菜和水果
家庭冰箱志贺菌的检出率为8.3%。志贺菌病也叫细菌性痢疾，是夏秋季节最常见的肠道传染病之一。感染这种细菌经1-3天的潜伏后，会突然发病，有发热、腹痛、水样腹泻等症状。
李斯特菌——最喜欢躲在喝了一半的牛奶里
李斯特菌可在0℃-10℃的低温中生长，在牛奶里面大量繁殖，感染了这种病菌后，会有发烧、怕冷、头痛等症状，病菌主要在血液里发作。
耶尔森菌——主要来自于生猪肉
温度越低繁殖越快。每年肠道门诊中有2%的病人感染耶尔森菌，表现为急性胃肠炎、小肠结肠炎等炎症性疾病，城市里很多人感染这种细菌是通过冷藏食物，所以医学界称之为”冰箱肠炎”。
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